Petits canapés sur pain de mie 


 

Canapés saumon , jambon, oeufs tomate ,asperge, crevettes ...  

Faciles à réaliser , super bon , 100 canapés en une heure chrono . 

 

Pour 4 personnes en  plateau télé  ; suivi d'un dessert bien sur  ... 

Acheter du pain de mie décrouté . 

 

Asperges :

Tartiner la tranche de pain de mie de mayonnaise . 

Couper en 6 et disposer 3 têtes d'asperges par canapé .

Décor traits de ketchup croisés 

 

Tomate et oeuf :

Tartiner la tranche de pain de mie de mayonnaise . 

Couper la tranche en 6 ,couper la tomate en 10 quartiers , l'oeuf au coupe oeuf . et poser chevauché comme sur la photo .

Décor point de ketchup 

 

Jambon :

Tartiner la tranche de pain de mie de beurre légèrement moutardé ( 10%de moutarde )

Poser le jambon bien à plat sur toute la surface de la tranche .

Couper en 8 la tranche

Décor de 2 rondelles de cornichon 

 

Crevettes :

Tartiner la tranche de mayonnaise ketchup . 2/3 mayo,1/3 ketchup 

Couper en huit et poser des moitiés de crevettes dessus . 

Décor point de ketchup 

 

Mousson de canard 

Tranche de pain de mie tartinée finement de confit d'oignon ou autre confit . Couper en 8 . Déposer de petits carrés de mousson de canard .

 

Saumon fumé .

Tranche de pain de mie tartinée de beurre .

Poser le saumon fumé dessus bien à plat 

Couper en huit et décorer de petits triangles de citron sans les peaux .