Romain , j'ai 7 ans et voici ma recette du quatre quarts nature et chocolat pour mon anniversaire
Gâteau 4/4 nature et chocolat ,très facile à faire ....
200g de farine
200g de beurre bien pommade
200g de sucre semoule
4 œufs
3/4 de sachet de levure
Une pincée de sel
50g environ de Chocolat en poudre ( moi , je le fais à l'oeil ! )
Comment je fais :
Dans un grand bol je mets le beurre pommade ,le sucre et le sel ,je mélange bien .
Ensuite , je sépare les jaunes des blancs
Puis je vais mettre les jaunes un à un dans le mélange beurre sucre sel .
J'incorpore ma farine avec la levure
Je bats les blancs en neige et on les mélange délicatement avec la pâte obtenue
On garde un tiers de cette pâte pour incorporer le chocolat en poudre
Enfin , on garni le moule d'abord avec la pâte blanche , puis avec la pâte chocolat .
C'est prêt , il n'y a plus qu'à mettre au four
45 minutes à 180° . Bref , c'est cuit quand on plante la lame d'un couteau dedans et qu'il ressort sec … !
On refroidi et on décore