RECETTE CREME CHANTILLY AU MASCARPONE 


 

 

 

Crème chantilly au mascarpone

 

 

 

 

160g de mascarpone

300g de crème fleurette 30% de mg

25g de sucre glace

15g de sucre vanillé

 

 

Mélanger bien froid le mascarpone lissé à la crème fleurette

Monter au fouet ou au batteur en arrêtant avant que la chantilly obtenue ne soit trop ferme .

Conserver au frais avant utilisation

 

Peut être servie avec une tarte aux fraises , des fruits rouges etc etc