RECETTE DE CROQUES MONSIEUR SUR PAIN AUX GRAINES TOASTE 


 

 

Des croques monsieur réalisés avec des tranches de pain de campagne aux graines et  toastées . Croustillant et moelleux à la fois .


Pour 4 personnes

 

8 tranches de pain « pavé aux graines 350g »  de chez Jacquet ( on le trouve en grande surface ) ou prendre l'équivalent en pain de campagne .

100g de beurre ramolli

100g de gruyère râpé

4 tranches de jambon

4 tranches d'emmental

50g de lait

 

 

Toaster sur une seule face les tartines ( je mets les deux côtes à côtes dans un grille pain )

Refroidir

Beurrer la surface interne non toastée

Déposer une tranche d'emmental

Puis une belle tranche de jambon blanc

Recouvrir de la deuxième tranche face grillée sur le dessus

 

Préparer la garniture du dessus à déposer avant cuisson :

Mélanger l'emmental râpé avec le lait

Déposer uniformément sur le dessus des croques

 

Cuire au four à 170°durant 20 minutes environ

 

Servir avec une salade verte