petit pain dit mini baguettine de 50g environ et 16/17 cm de long
petit pain dit mini baguettine de 50g environ et 16/17 cm de long

Vive l'apéro  !


Voilà une idée originale facile a réaliser ; le plus dur étant de trouver ces fameux petits pains "fusettes" !

 

Avec la mini baguette de 50g vous allez pouvoir réaliser de merveilleux petits "sushi bred " .

 

Difficile de trouver ces petits pains en dehors de chez METRO hélas !

 

Mais vous pouvez les commander extra frais chez votre boulanger selon les indications de la première image .

 

Vous coupez les deux extrémités  et tronçonnez  tous les 2 cm .

Vous faîtes une entaille de 1 cm au centre sur toute la longueur ,ce qui vous permettra de glisser un peu de sauce dedans et de coincer votre ingrédient principal  .

 

Vous tartinez d'une sauce  , puis vous mettez l'ingrédient noble , et enfin le décor .

 

Exemples :

  • Tsatsiki, volute de saumon , brin  d'aneth en décor
  • Mayonnaise , point d'asperge , décor ketchup
  • Mayonnaise moutardée , filet de poulet , salade jeune pousse
  • Mayonnaise à la menthe fraîche ciselée , thon , décor menthe
  • Sauce ketchup , demi crevette rose , décor ciboulette

 

A vous de voir .................. !

 

Bonne dégustation